Special Cuts & Innereien
Special Cuts & Innereien
Kenner und Liebhaber finden in dieser Kategorie für Special Cuts & Innereien außergewöhnliche Schnitte, die weit über das klassische Filet hinausgehen. Da der Strauß anatomisch einzigartige Muskelgruppen besitzt, bieten diese Special Cuts Texturen und Geschmacksprofile, die in der herkömmlichen Metzgerei kaum zu finden sind.
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Unser Versprechen:
„Seit der Übernahme unseres seit über 120 Jahren bestehenden Familienbetriebs im Jahr 2016 gehe ich mit MAHABU neue Wege: mit regionaler Straußenhaltung, höchster Fleischqualität und tiefem Respekt vor dem Tier. Im Heidekreis schaffen wir durch die Aufzucht vor Ort und eine möglichst angstfreie Schlachtung im eigenen Betrieb die Grundlage für hochwertiges Straußenfleisch mit nachvollziehbarer Herkunft. Ich bürge persönlich dafür, dass bei uns Qualität, Tierwohl und verantwortungsvolle Haltung vom ersten Tag an zusammengehören.“
SERVICE
Wir beraten Sie persönlich:
Ob Fragen zur Aufzucht unserer Tiere, zu unseren Produkten oder Tipps für Ihr Festtagsessen – wir sind gerne für Sie da. Kontaktieren Sie uns und wir beraten Sie mit der gleichen Leidenschaft, mit der wir unsere Farm führen.
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BLOG
Vom Weideland in Ihre Küche:
Wir Sie mit hinter die Kulissen unserer Farm. Entdecken Sie Wissenswertes über die besondere Qualität von Straußenfleisch, erhalten Sie Tipps für die perfekte Zubereitung und lassen Sie sich von Rezepten inspirieren.
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Genießen Sie die Vielfalt vom Land. Rezepte, wertvolle Tipps und exklusive Farm-News direkt aus unserer Küche – persönlich und leidenschaftlich. Mit unserem kostenlosen Newsletter landet das Farmglück direkt in Ihrem Postfach.
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