Das Patty braten und nun aus den leckeren Zutaten den Burger zusammenstellen. Das Straußenpatty eignet sich auch hervorragend für die Medium Garstufe.
Garnelenburger – MAHABU Straußenpattie
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Straußenfilet vom MAHABU-Strauß
ca. 500 g
Straußenfilet vom MAHABU-Strauß
Das feinste Stück vom Strauß – das Straußenfilet wird Ihnen ein ganz besonderes Geschmackserlebnis bescheren.
In einer Packung sind 2 Filetstücke enthalten.
ab 27,20 €
79.99 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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79.99 € / kg
ca. 500 g
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In der Pfanne kräftig angebraten und im Ofen saftig gegart. In der Nase ein Hauch von Nuss, am Gaumen butterzart mit einem leichten Nachgang von Wild und Leber. Die Güte des eiweißreichen Straußenfilet lässt sich vor allem daran erkennen, dass es so gut wie keine Fettmaserungen aufzeigt. Durch die artgerechte Haltung mit sehr viel Platz für Bewegung, ist das Muskelfleisch sehr gut durchblutet und trainiert, was sich in dem zarten Geschmack widerspeigelt. Es ist cholesterinarm, fettarm, eiweiß-, und eisenreich und dadurch sehr gesund und leicht verdaulich.
Das Straußenfilet richtig zubereiten. Jetzt die Anleitung runterladen.
Auch lecker:
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Produktinformationen
Herkunft:
Unsere Straußenfarm mit Hofladen in der südlichen Lüneburger Heide
Haltbarkeit & Lagerung:
Gefroren:
- Wenn das Fleisch tiefgefroren bei euch ankommt, könnt ihr es bis zu einem Jahr im TK-Schrank bei -18 Grad lagern. (Achte hierbei bitte auf das MHD, was auf dem Etikett steht)
Gekühlt:
- Wird das Fleisch aufgetaut, empfehle ich euch, dieses in den nächsten 21 Tagen, nach Anfang des auftauen zu verwerten.
- !!! Wichtig: Umso langsamer das Fleisch auftaut, desto besser entspannt es sich, so habt ihr den besten Effekt der Zartheit und des Geschmacks.
Geöffnet:
- Nehmt ihr das Fleisch aus dem Vakuumbeutel, sollte es innerhalb von 4 Stunden verwertet werde. Grund dafür ist: Das Fleisch oxidiert aufgrund des hohen Eisenanteils sehr schnell, durch die Verbindung des Sauerstoffes in der Luft, so kann es sein, dass das Fleisch dunkel anläuft, eine trockenen Kruste bekommt und nach Eisen schmeckt.
- !!! Wichtig: Deswegen empfehle ich euch, dass Fleisch im Vakuumbeutel auftauen zu lassen um es möglichst frisch auf den Grill oder in die Pfanne zu legen.
Zutaten:
100 % feinstes Straußenfleisch
100 % feinstes Straußenfleisch
Allergene:
Zusatzstoffe:
Kühlzustand:
tiefgefroren
tiefgefroren
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Zubereitungstipps
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Grill
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Jessica Block –
Noch nie zuvor sooo zartes Fleisch verzehrt??????
Brodtmanns@gmail.com –
Sehr zart und lecker !