Das Patty braten und nun aus den leckeren Zutaten den Burger zusammenstellen. Das Straußenpatty eignet sich auch hervorragend für die Medium Garstufe.
Rote Beete Salat mit Straußenfilet
Unser Rote Beete mit karamellisierten Äpfeln ist ein super Gericht für die kalten Tage. Das Straußenfilet oder Straußensteak in Kombination mit den süßen Äpfeln ist ein wahrer Gaumenschmauss. Die säuerliche rote Beete rundet alles ab. Zögert nicht diesen fantastisch frischen Salat auszuprobieren.
Rote Beete Salat mit Straußenfilet
Level: einfach
Vorbereitung: 10 min
Dauer: 15 min
Portionen:
kcal:
Fett: g
Eiweiß : g
Kohlenhydrate: g
Einkaufsliste
Diese leckeren Produkte benötigen Sie!
Filet oder Steak vom Strauß wahlweise auch mit Schinken
Feldsalat
Rucola
Cherrytomaten
Rote Beete
Gurke
Zwiebel rot
Balsamico Essig und Olivenöl
Salatkräuter, Pfeffer, Salz
karamelisierte Birne
Menge nach Bedarf
1/2 Packung
1/2 Packung
1 Packung
1/2 Glas
1 Stk
1 Stk
nach Geschmack
nach Geschmack
nach Geschmack
Zubereitung
Schritt für Schritt Anleitung
omaten, Zwiebel Gurke in die gewünschten Stücke schneiden. Den Feldsalat, Rucola und den Tomaten - Zwiebel - Gurken - Mix vermengen.
Die Rote-Beete hinzufügen. Das Öl hinzugeben. Alles vermengen und mit dem Balsamico Essig abschmecken. Mit Pfeffer Salz und den Kräutern würzen. Einen kleinen Schuss rote Beete Saft hinzufügen.
Die Birne in einer Pfanne anbraten und hinzufügen.
Den Backofen auf 150°C vorheizen. Das Filet oder Steak mit groben Meersalz salzen auf höchster Stufe in einer Grillpfanne je eine Minute anbraten.
Mit einer Flocke Butter und groben Pfeffer in Alu Folie wickeln 4 Minuten im Backofen garen lassen.
Weitere 4 min. ziehen lassen und in dünnen Streifen über den Salat geben.(Zeiten können je nach Größe des Stückes variieren.)