Straußenhals vom MAHABU Strauß

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Premium-Qualität: Nachhaltige und liebevolle Haltung

DPD Food Express: Kostenfreie Lieferung ab 150 € Bestellwert

Transparenz: Besuchen Sie unsere Straußenfarm jederzeit

Beschreibung

Herkunft: Unsere nachhaltige MAHABU Straußenfarm in der Lüneburger Heide

Inhalt: 2 Stück

Unser Straußenhals ist ein außergewöhnliches Fleischstück, das sowohl durch seine Zartheit als auch durch seinen intensiven Geschmack begeistert. Das Fleisch des Straußenhalses ist mager, aber gleichzeitig besonders saftig und eignet sich hervorragend für Schmorgerichte, Eintöpfe oder als Sauerfleisch. Der Straußenhals sorgt für ein unverwechselbares Genusserlebnis.

Das Fleisch ist reich an wertvollem Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen und stellt eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Fleischsorten dar. Aufgrund seiner Struktur und seines hohen Kollagengehalts wird der Straußenhals besonders zart, wenn er langsam gegart wird, und entfaltet dabei seine Aromen perfekt. Ideal für Liebhaber der gehobenen Küche oder für alle, die gerne mit besonderen Fleischstücken experimentieren.

❄️ Kühlzustand

Tiefgefroren

🍲 Zutaten

100% Premium Straußenfleisch

🗄️ Haltbarkeit & Lagerung

Wichtige Informationen zur Haltbarkeit und Lagerung:

Gefroren

Wenn das Fleisch tiefgefroren bei Ihnen ankommt, können Sie es bis zu einem Jahr im TK-Schrank bei -18 °C lagern. Achten Sie hierbei bitte auf das MHD, was auf dem Etikett steht.

Gekühlt

Wird das Fleisch aufgetaut, empfehlen wir Ihnen, es innerhalb von 21 Tagen ab Anfang des Auftauens zu verwerten.
Wichtig: Je langsamer das Fleisch auftaut, desto besser entspannt es sich. So erreichen Sie maximale Zartheit und den besten Geschmack.

Geöffnet

Nehmen Sie das Fleisch aus dem Vakuumbeutel, sollte es innerhalb von 4 Stunden verwertet werden. Der Grund dafür ist: Das Fleisch oxidiert aufgrund des hohen Eisenanteils sehr schnell. So kann es sein, dass das Fleisch dunkel anläuft, eine trockenen Kruste bekommt und nach Eisen schmeckt, wenn es zu lange an der Luft bleibt.
Wichtig: Deswegen empfehlen wir Ihnen, das Fleisch im Vakuumbeutel auftauen zu lassen, um es nach dem Auspacken möglichst schnell auf den Grill oder in die Pfanne legen zu können.
Bitte entfernen Sie den Knochenschutz.