Medaillons vom MAHABU Strauß

Herkunft: Unsere nachhaltige MAHABU Straußenfarm in der Lüneburger Heide

Inhalt: 2 Stück

Unsere Straußenmedaillons aus feinstem Filet bieten Ihnen einen luxuriösen Genuss der Extraklasse. Hergestellt aus dem zartesten Teil des Straußes, zeichnen sich diese Medaillons durch ihre außergewöhnliche Zartheit und den intensiven, aber dennoch milden Geschmack aus. Das magerste und saftigste Fleischstück des Straußes wird sorgfältig zugeschnitten, um Ihnen ein unvergleichliches Esserlebnis zu bieten.

Straußenfilet ist nicht nur besonders zart, sondern auch fettarm und reich an wertvollem Eiweiß, was es zu einer gesunden und zugleich schmackhaften Wahl für anspruchsvolle Genießer macht. Ob klassisch in der Pfanne gebraten, auf dem Grill oder im Ofen gegart – Medium zubereitet bleiben die Straußenmedaillons stets saftig und zart und entwickeln dabei ihre einzigartigen Aromen.

❄️ Kühlzustand

• Tiefgefroren

🍲 Zutaten

• 100% Premium Straußenfleisch

🗄️ Haltbarkeit & Lagerung

Wichtige Informationen zur Haltbarkeit und Lagerung:

Gefroren

• Wenn das Fleisch tiefgefroren bei Ihnen ankommt, können Sie es bis zu einem Jahr im TK-Schrank bei -18 °C lagern. Achten Sie hierbei bitte auf das MHD, was auf dem Etikett steht.

Gekühlt

• Wird das Fleisch aufgetaut, empfehlen wir Ihnen, es innerhalb von 21 Tagen ab Anfang des Auftauens zu verwerten.
• Wichtig: Je langsamer das Fleisch auftaut, desto besser entspannt es sich. So erreichen Sie maximale Zartheit und den besten Geschmack.

Geöffnet

• Nehmen Sie das Fleisch aus dem Vakuumbeutel, sollte es innerhalb von 4 Stunden verwertet werden. Der Grund dafür ist: Das Fleisch oxidiert aufgrund des hohen Eisenanteils sehr schnell. So kann es sein, dass das Fleisch dunkel anläuft, eine trockenen Kruste bekommt und nach Eisen schmeckt, wenn es zu lange an der Luft bleibt.
• Wichtig: Deswegen empfehlen wir Ihnen, das Fleisch im Vakuumbeutel auftauen zu lassen, um es nach dem Auspacken möglichst schnell auf den Grill oder in die Pfanne legen zu können.