Verhältnis zwischen Straußenei und Hühnerei

Während ein Straußenei etwa 1,3 Kilo wiegt, bringt ein typisches Hühnerei nur 60 Gramm auf die Waage. Verglichen mit Hühnereiern sind Straußeneier die größten Eier der Welt. Sie sind etwa 15 Zentimeter lang und 12 Zentimeter breit, wiegen etwa drei Pfund und enthalten fast zwei Pfund Eiprotein. Im Vergleich zu Hühnereiern sind Straußeneier jedoch sehr teuer. Ein Straußenei kostet etwa 30 Euro.

Ein typisches Hühnerei ist einem Straußenei ähnlich, aber Straußeneier sind etwas süßer und haben mehr Eiklar. Straußeneier enthalten auch weniger Natrium als Hühnereier und sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Kalzium. Genau wie ein Hühnerei kann man ein Straußenei pochieren, braten oder verrühren. Sie können das Straußenei auch wie ein normales Ei kochen, allerdings kann es schwierig sein, es aufzuschlagen.