Moin!

Was Sie von uns und unseren Produkten erwarten können.

Regionale Straußenprodukte aus der südlichen Lüneburger Heide:

Wir sind ein Betrieb mit Tradition, Innovation, viel Herzblut und sind darauf bedacht, die Tiere wertschätzen zu halten. Die Wertschätzung der Tiere zeigt sich nicht nur in der liebevollen Aufzucht und Haltung, sondern auch in der späteren bestmöglichen Verwertung in zahlreichen
Produkten. Besucher sind herzlich willkommen! Nehmt euch gerne die Zeit, den Straußenhof Heidekreis persönlich zu erkunden. Wir sind ein offener Hof zum Besichtigen, Lernen und Verweilen für Klein- und Groß (Hunde sind jedoch auf
Rücksicht der Strauße nicht erwünscht). Der Hof kann jederzeit kostenlos besucht werden, denn uns ist die Transparenz der Tierhaltung wichtig. Unsere Produkte können sie Vorort direkt in unserem barrierefreien Hofladen erwerben.

Aufzucht:
Unsere Straußenfamilien legen im Frühjahr Eier, aus denen dann wenige Wochen später die Küken schlüpfen und den Straußenhof erkunden. Bei der Aufzucht der Küken achten wir auf artgerechte Haltung mit viel Platz sowie besonderes Futter aus der Region.

Verwertung:
Wir haben den Anspruch, unseren Kunden die beste Qualität zu bieten. Die Schlachtung erfolgt durch einen kleinen, spezialisierten, Meisterschlachtbetrieb in der Nähe. Nach der Zerlegung wird das Fleisch schnellst möglich vakuumiert und bei -46°C schockgefrostet. Auf diese Weise bleibt der Saft in dem Fleisch erhalten. Anschließend wird das Fleisch bei -21°C gelagert, wodurch es über längere Zeit frisch, saftig, zart und schmackhaft bleibt.

Marcel Hambruch

Inhaber, Mahabu Straußenfleischmanufaktur | Straußenhof Heidekreis

Stöbern Sie in unserer Produktwelt und unseren Produktkategorien

Steak vom Mahabu Strauß

Grundpreis: 59,99€ / kg | inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Burgerpattie vom MAHABU Strauß

Grundpreis: 55,44€ / kg | inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Wurstwaren vom Mahabu Strauß

Egal ob Sommer oder Winter, die Grillsaison für unsere leckeren Straußenwurstwaren nimmt über das Jahr kein Ende.

Das beste vom Strauß

Erleben sie das Beste vom Straußenfleisch mit einer Qualität und Geschmacksexplosion, die Sie begeistern wird.

Wurstwaren

Egal ob Sommer oder Winter, die Grillsaison für unsere leckeren Straußenwurstwaren nimmt über das Jahr kein Ende. Genießen Sie die Kombination aus Straußenfleisch mit den richtigen Gewürzmischungen und Fetten.

Kreatives vom Strauß

Ob einen leckeren Straßenburger, Hochzeitssuppe oder leckere Rouladen. Hier finden Sie unsere ganz speziellen Produkte. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einzigartigen Kreationen.

Straußenei

Das wohl populärste Produkt, wenn man an den Strauß denkt. Je nach Verfügbarkeit können Sie mit diesem besonderen Produkt sich und Ihre Gäste begeistern.