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Bockwurst vom MAHABU-Strauß (3 Stk.)

ca. 240 g

8,40 

35€ / kg

20 vorrätig

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Bockwurst vom MAHABU-Strauß (3 Stk.)

Unsere knackige Bockwurst macht satt und schmeckt zudem noch hervorragend.

Artikelnummer: 10009-2 Kategorie:

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Bockwurst vom MAHABU-Strauß (3 Stk.)

Unsere knackige Bockwurst macht satt und schmeckt zudem noch hervorragend.

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Unsere Würste, haben wir zusammen mit unseren Kunden durch positiv und negatives Feedback über 12 Monate kreiert und verfeinert. So das sie nun nahezu perfekt sind. Unsere Wurst enthält neben Straußenfleisch, welches sehr Fettarm ist, Gewürze und einen kleinen Anteil Schweine-Fett, welches von unserer Landschlachterei aus einem Regionalen Betrieb bezogen wird, um das Brät der Wurst auf die gewünschte und notwendige Konsistenz zu bringen, so dass die Wurst sich verarbeiten lässt und maximal zu genießen ist. Die Konsistenz ist sehr weich, zart, fluffig, der Naturdarm vom Schaf, passt sehr gut zu dieser Wurst, da er die Wurst hauchdünn umschließt und aber beim abbeißen schön knackt, wie es eine Bockwurst halt machen muss.

MAHABU Strauß Bockwurst | Straußenbockwurst cut

MAHABU Strauß Bockwurst | Straußenbockwurst cut

Die Bockwurst ist Vakuum verpackt und Kühlpflichtig.

Zubereitung:
Unsere Bockwurst vom MAHABU Strauß kann wie jede andere Bockwurst durch heißes Wasser aufgebrüht oder im Rohzustand direkt aus der Verpackung gegessen werden und mit allem was Sie sich vorstellen können kombiniert werden. (Hot Doc)

Auch lecker:

Produktinformationen

Herkunft:


Unsere Straußenfarm mit Hofladen in der südlichen Lüneburger Heide

Haltbarkeit & Lagerung:

Gefroren:

  • Wenn das Fleisch tiefgefroren bei euch ankommt, könnt ihr es bis zu einem Jahr im TK-Schrank bei -18 Grad lagern. (Achte hierbei bitte auf das MHD, was auf dem Etikett steht)

Gekühlt:

  • Wird das Fleisch aufgetaut, empfehle ich euch, dieses in den nächsten 21 Tagen, nach Anfang des auftauen zu verwerten.
  • !!! Wichtig: Umso langsamer das Fleisch auftaut, desto besser entspannt es sich, so habt ihr den besten Effekt der Zartheit und des Geschmacks.

Geöffnet:

  • Nehmt ihr das Fleisch aus dem Vakuumbeutel, sollte es innerhalb von 4 Stunden verwertet werde. Grund dafür ist: Das Fleisch oxidiert aufgrund des hohen Eisenanteils sehr schnell, durch die Verbindung des Sauerstoffes in der Luft, so kann es sein, dass das Fleisch dunkel anläuft, eine trockenen Kruste bekommt und nach Eisen schmeckt. 
  • !!! Wichtig: Deswegen empfehle ich euch, dass Fleisch im Vakuumbeutel auftauen zu lassen um es möglichst frisch auf den Grill oder in die Pfanne zu legen.
Zutaten:
Straußenfleisch, Schweinespeck, Trinkwasser, Kochsalz, Natriumsalz (Natriumnitrit), Natiumsalz (Natriumphosphat), Lactose E472c, Zitronensäure (E330), Gewürze, Arome, Schweinedarm
Allergene:
Zusatzstoffe:
Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker, Phosphat
Kühlzustand:
gekühlt

Leckere Rezepte

Carpaccio vom MAHABU Strauß

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Zubereitungstipps

Pfanne

Topf

Pfanne

Topf

Grill

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